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茄汁蒸鲈鱼的做法

2019-09-04 02:54 来源:桐乡养生网

文章导读当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着学习一下茄汁蒸鲈鱼的做法吧。

1.去掉鱼的内脏,清洗干净。

2.将鱼头、鱼尾切下,在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断,撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分钟。

.鱼头鱼尾都码在盘子里,上蒸锅蒸8分钟,关火后再虚蒸5分钟。

4.番茄去皮,切粒。

5.炒锅放油,烧热,下番茄粒中火炒。

6.炒至番茄汁浓稠,倒入玉米粒、青豆。

7.然后放入白糖、白醋调味。

8.最后放入水淀粉勾芡,加少许盐、香油。

9.鱼蒸好出锅,倒掉盘中的汤汁,将做好的汤汁淋在鱼身上即可。

看完茄汁蒸鲈鱼的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。

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