煎蛋葱油饼的做法
2019-09-04 02:51 来源：桐乡养生网
文章导读 人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下煎蛋葱油饼这道菜的做法。
1.面粉放入容器内，将开水以画圈方法浇入面粉中。
2.12用筷子将面粉搅拌成小团，然后加入冷水。此时面粉会非常湿粘，不用揉，弄成团即可。
.21将面团刷少量油，用保鲜膜包好，醒面1小时左右。
4.12将醒好的面稍揉一下，案板上要刷油，以免粘连。
5.21取1/10的面团，搓成长条形按扁。
6.用擀面杖擀薄。
7.刷薄薄一层油后，铺上用盐拌好的葱花。
8.1卷成饼坯。
9.2从长的一侧卷成条状。
10.放到刷了油的盘子上再醒1小时左右。
11.取醒好的饼坯按扁。
12.擀成薄薄的饼即可。
1 .平底锅中倒油，放入葱油饼。
14.煎至两面金黄，取出。
15.打入一个鸡蛋，用铲子将蛋黄戳破。
16.盖上葱油饼，鸡蛋熟透后翻过来。
17.涂上喜欢的酱料，我用的蒜蓉辣酱。
18.对折装盘，开动。
不知道今天分享的煎蛋葱油饼的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
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