预防春季鼻炎食谱肥牛金针菇

金针菇营养价值高，具有促进儿童脑力发育的功效，吃它可补脑健脑，今天用它搭配牛肉做道-----肥牛金针菇，滑嫩脆口，营养丰富，肉质鲜嫩，清香的扑鼻的香味，完美与牛肉结合在一起，肉香味太诱人了。

【预防春季食谱肥牛金针菇】

主料：肥牛 00g、金针菇200g、

辅料：油适量、蒜末10g、姜末8g、豆瓣酱15g、鸡精适量、

步骤：

1.肥牛买厚一点的，也可以用牛里脊自己切略薄的片，吃起来有口感而且不易煮烂，成菜也漂亮。

2.金针菇剪去根部洗净。

.蒜、姜切末；豆瓣酱剁碎。

4.锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜末、姜末和豆瓣酱，炒出红油。

预防春季鼻炎食谱肥牛金针菇

5. 放入适量的清水。

6.大火烧开后放入金针菇。

7.煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟。

8.当肥牛片变色后关火，撒鸡精、香菜末盛出即可。

预防春季鼻炎食谱肥牛金针菇

小贴士

厨房小语：如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。

金针菇的食用效果

1促进生长发育

预防春季鼻炎食谱肥牛金针菇

促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为 益智菇 .

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

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