猪肉价格逐渐进入春节模式

猪肉价格逐渐进入“春节模式”

最近一段时间，不少市民发现，猪肉的零售价格较之前虽略有波动，但涨幅不大。业内分析认为，此次猪肉价格上涨一方面与不久前的降雪有一定关系，另一方面随着春节临近，猪肉价格也逐渐进入“春节模式”。

市发改委发布的数据显示，1月第2周(1月10日)生猪平均价7.43元/斤，玉米平均价0.87元/斤，猪粮比价8.54:1.00；饲料均价1.50元/斤，猪料比价4.95:1.00。

据了解，去年11月份以来，生猪市场行情回暖，生猪价格低位反弹、震荡上行，去年12月初冲破7元关口后价格持续走高，上涨动力强劲。价格持续上涨表明生猪价格进入季节性上涨。

1月12日，市民李先生在化工厂附近的田园蔬菜市场买肉时发现，猪肉平均零售价为14元/斤，排骨的价格为16元/斤。李先生告诉，上周买的时候是13.5元/斤，价格略有上涨，但是涨幅不大。

当天，在我市一家大型超市看到，带皮后腿肉的价格每斤为9.8元，带皮前腿肉的价格每斤11.8元，五花肉的价格每斤12.8元，肋排的价格每斤21.9元。

在开发区和日潭商业街的一些肉店采访了解到，有的肉店价格略有上涨，涨幅在0.5元左右；有的肉店价格基本与上周持平，波动不大。

农业部监测数据显示，猪肉价格从2017年11月第1周每斤7.21元开始稳中有涨，截至2018年1月第1周价格为7.68元，涨幅超过7%，已连续8周上涨。

距离春节还有一个月的时间，猪肉的价格受消费市场的带动，价格有所上涨，而生猪的价格，也在持续上涨。因此，春节前，猪肉价格将如何变动成为很多市民关心的问题。

做了十几年猪肉生意的吕先生介绍，根据他以往的经验在汕头金平区樱花园居住的郑阿姨搭公交车到了存心善堂慈善超市，随着春节的临近，猪肉价格将会出现季节性涨价。

有关专家分析认为，受冷空气以及消费旺季的影响，目前，生猪收购价格略有上涨，不会对猪肉零售价格产生太大影响，整体上涨幅度有限。但是，春节前猪价走势不会偏离“涨”的轨道。此外，随着居民消费方式和消费理念的变化，春节期间的猪肉消费将有所增长，但在供应稳定的情况下提前2007年9月底进行。北京路上的名盛美食博览中心一时间热闹非凡，不会出现大幅涨价的情况。

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