茶品营销时兴新脸谱

茶品营销时兴新“脸谱”

野化茶、放养茶、大师茶刚刚过去的五月，安溪茶市热闹非凡，流连其间，你会发现，一张张富有个性的茶品脸谱精彩呈现，吸引众多茶友争相热捧。汤色金黄明亮，花果香浮动，喝下去满嘴都是茶。近日，感德老固茶叶专业合作社迎来一群英国顾客。这些顾客了解到合作社负责人陈两固于去年推出一款名为野实的野化茶，这种茶自然生长在野外，天然无污染。陈两固带着客人探访了野生茶的生长环境，客人也预定了不少茶叶。

野化茶自由生长不施化肥，不施农药，有些茶树都已长到八九米高。近年来，陈两固访遍周边群山峻岭，终寻得一片野化茶树资源，并采用安溪铁观音传统制作技艺加工烘焙。得此启示，老陈与农林大学合作，在自家茶园里实施草生栽培管理，做起铁观音茶树类野化试验，将茶树留高到1米左右，缔造茶在草木中生态发展模式。

不同于陈两固的野化茶，桃舟乡吾之茗茶叶专业合作社则是一改传统茶园的生产模式，实行刻意放养，在茶树生长过程中，不使用农药和工业化肥，也不随意修剪茶枝，而是让茶树自由生长。

合作社理事长肖连地介绍，从2009年开始，他便着手对铁观音茶园管理进行改革，还原古早味种植新尝试则是誊抄原有墓碑的工人不明就里，成功探索茶园放养模式，自制辣椒水防治虫害，炒制天然铁观音效果显著，目前已建立天然放养茶园五六百亩。放养茶并不等于放任生长的茶，而是通过更生态的种植方式，大规模放养茶树，制作出作古早味野山茶。肖连地表示。

制茶工艺大师刘金龙历经38年的历练，推出金龙味大师茶;另一位工艺大师易长青有个系列单品十三韵，冲泡13遍之后仍汤色金黄、口感柔和自2012年，我县评选15位制茶工艺大师，其不同制茶风格成就铁观音茶叶有多样性香型，这此大师茶令众多爱茶人士一饮倾心。

相较以往，很多茶企、合作社都推出独具特色的个性茶品，赢得更多的市场份额。业内专家表示，回应市场诉求，我县在茶产业上做好生态底色、回归传统、实施退茶工作等七个坚定不移，培元固本，提升铁观音产品综合竞争力。而大师茶野化茶放养茶等个性茶品的兴起，正是茶业供给侧改革的创新案例市场信心受挫。