鸡蛋核桃糊的做法明年
2020-03-09 07:59 来源:桐乡养生网
鸡蛋柿子卤怎么做?
文章导读 鸡蛋柿子卤怎么做?其实这道菜的做法很简单,需要的材料仅仅是鸡蛋和西红柿,但是味道很好,鲜美可口,特别受到小朋友的欢迎。一到夏天,用鸡蛋柿子卤来做浇头吃凉面,再配些黄瓜丝,蒜泥,再美味不过了。
具体做法是:
原料:鸡蛋三个打散西红柿两个,切成小块木耳、黄花、腐竹适量,用热水泡开,切成小段
做法:
1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的,吃起来更痛快),油7分热的时候放入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎一些,不要让鸡蛋结成大块。
2.鸡蛋炒好后(不要炒太老)放入西红柿,然后加盐、糖、酱油,继续炒到西红柿出汤。
3.然后倒入适量水,这个可以根据个人口味,一般来说不要太稠,适量水就可以了。
4.水开后放入泡好的木耳、黄花、腐竹,因为已经是用热水泡好的了,所以煮上一小会儿就熟了。
5.最后和一些水淀粉倒进去,吃起来口感更好。
6.出锅后可以洒上一点儿香菜,提味,也可以增加食欲。
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