夏季正是赏荷花的季节

清火、消肿、减肥、降血压……这种叶子太神奇了！

　　夏季正是赏荷花的季节，但是也不要忽略了荷叶哦。

　　别看荷叶其貌不扬，却也有养生保健的功效。

　　荷叶的三大健康功效

　　荷叶性平，味苦涩，有解暑热、清头目、止血之功效；现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用

　　1、清热解暑

　　荷叶有很好的去火作用，清暑利湿，同时荷叶也有很好的健脾退肿之效，可以消肿。

　　2、防治心血管疾病

　　荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

　　3、减肥

　　荷叶中的生物碱常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。

　　荷叶食谱

　　荷叶粥

　　●材料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克

　　●方法：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

　　●功效：清暑利湿、止血、降血压、降血脂，适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。

　　如果找不到荷叶，荷梗也可代替。服2～3个月后，自有明显疗效。

　　荷叶茶

　　●材料：荷叶15克

　　●做法：荷叶洗净后切成细丝，放入锅里，加水煎汁，或盖上盖子闷3分钟即可。

　　●功效：减压、降脂、升发清阳、清暑利湿。

　　荷叶莲藕炒豆芽

　　●材料：鲜荷叶或干荷叶200克，水发莲子50克，藕丝100克，绿豆芽150克，植物油、盐各适量。

　　●制法：莲子与荷叶加水煎汤备用；锅内倒入植物油烧热，放入藕丝炒至七成熟，再加入莲子、绿豆芽、荷叶莲子汤，加盐调昧，煮至全部熟烂即可。

　　●功效：补脾肾，渗水湿，消肥胖。