西葫芦的切法有哪些

西葫芦的切法有哪些 文章导读

很多人都喜欢吃西葫芦，那么炒西葫芦的时候应该怎么来切呢，其实切法是很多的，到底应该怎么样切的好看而且容易切呢，因为西葫芦自身含有很丰富的营养物质，同时这样的营养能够对女性的肌肤暗沉有一定的疗效作用，多吃一些西葫芦还是挺好的，那么有哪些切法呢？

西葫芦的切法

一、切条

材料：西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精

做法

1、西葫芦去瓤，切成条。

2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。

3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。

4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。

二、切片

材料：嫩西葫芦1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣 盐、味精，植物油

做法

1、西葫芦洗净，顺长切成四瓣，再横切成片。

2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片。

3、青椒切块，大蒜切片备用。

4、锅内放植物油烧热，放入番茄片煸炒出汁。

5、放入西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒。

6、快熟时放适量盐、少许味精，出锅。

中国吃网温馨提示

1、嫩西葫芦直接炒，不需要去瓤。个体大地就需要去瓤后烹饪。

2、番茄要选熟透多汁的，煸炒后才更入味。

3、主要是突出番茄，其他调料能减的就减了。

平时做西葫芦的时候可以切条，也可以切片，只要是能按照自己的饮食习惯来切的话，那么也能够做出一道很美味的西葫芦的菜肴，所以平时生活中可以多练习一下西葫芦的切法，按照自己的兴趣来切，肯定能够做出美味的西葫芦。