日本长寿之乡

日本长寿之乡，他们的长寿秘诀竟是这道汤！

　　你们有没有一种习惯，就是不管吃什么东西都一定要配上一碗汤。就算是在外面吃饭，就算没有单点，也要老板来一碗清汤。

　　有时候遇到很好的老板，用骨头熬得例汤，加上点萝卜或者海带，就感觉遇到了宝藏一样开心。

　　排骨汤是一道非常易做又家常的一道汤，可以搭配的食材非常多。

　　除了常见的海带，小主还喜欢加上玉米。这两种食材与排骨炖在一起，有爽口去腻的效果。

　　海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。加上一点玉米，不仅增添了营养，煮出来的汤也带一点玉米清甜的味道。

　　海带是碱性食物，加上肉类一起炖，刚好达到酸碱中和的效果。

　　这到搭配也是日本著名的长寿地区——冲绳，最重要的长寿食品哦。

　　在这个寒冷的日子里，最大的安慰就是停下来就有一碗汤。

　　放下匆匆的脚步，坐下来喝上一碗精心烹制的好汤，就能感到很幸福。

　　—步骤解说—

　　[材料]

　　泡发海带结200g，玉米1个，

　　排骨250g，姜1块，盐5g

　　[做法]

　　1、首先，海带结洗净，姜切片，玉米切段，备用

　　2、排骨去血水，捞出冲净

　　3、砂锅内放入排骨、姜片、玉米、海带结，加适量清水

　　4、大火烧开，转小火，炖两个小时

　　5、后加盐调味即可。

　　小主提示

　　1、排骨焯水可去掉排骨上面的脏东西及腥味，时间不要太长，避免养分流失。

　　2、海带和玉米都含有大量的膳食纤维，都能促进消化，预防和治疗便秘。