鵪鶉湯的做法與功效
2020-01-06 22:04 来源：桐乡养生网
鹌鹑我们都是非常熟悉的，它的肉可以吃，经常人们都会吃烤鹌鹑，尤其是夏天，烧烤非常流行，烤鹌鹑的味道也非常香嫩但是鹌鹑的吃法也比较多，比如可以制作成汤，因为鹌鹑汤根据人的胃口可以不断的调节加入一些材料，使鹌鹑汤味道更加的鲜美可是鵪鶉湯的做法與功效是什么呢大家比较熟悉的有南北杏仁鹌鹑汤、百合鹌鹑汤、花胶鹌鹑汤、杞精鹌鹑汤以及罗汉果鹌鹑汤等等，其中花胶是十分名贵而且十分滋补的食材哦，和鹌鹑一起煲汤，滋补效果杠杠的冬天进补喝花胶鹌鹑汤不错哦，如果是夏天的话就不太适合了，因为鹌鹑和花胶都比较滋补，夏天喝了容易上火哦秋冬进补喝很合适，肝火旺盛的人或者是已经上火的筒子就不要喝了哦【花胶鹌鹑汤】食材：花胶、鹌鹑、姜、花菇配料 汤锅：盐、砂锅1、鹌鹑洗干净哦，剁块然后放入热水中焯几分钟后捞起2、花胶提前泡好哦，花菇浸泡后洗净，姜去皮后切片 、准备砂锅，倒入适量清水，将鹌鹑、花胶、花菇以及姜片放入砂锅中4、大火煮开后转小火炖1个半小时就可以了，最后加入盐调味鹌鹑煲汤有补肾益精、润肺滋补的作用，秋凉进补，极为适合；红枣有健脾、燥温化痰的作用；鹌鹑肉又可以补中益气、利五藏、强健身体，所以，煲成的“鹌鹑汤”就具有滋补养颜、养血润肤的作用，尤其是在秋冬季节饮用，又可以防止天气过分干燥而引起皮肤干燥痕痒的症状出现
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