無糖饅頭的做法

　　馒头是人们非常喜欢的一种主食，它的做法也是多种多样，无糖馒头的做法就比较独特，但是学起来也是比较好学，一般情况下，人们都喜欢吃甜食，但是当患有糖尿病的时候就不一样了，因为这种疾病不允许他们吃甜食，所以无糖馒头也是糖尿病患者的福音，下面具体了解一下当前得糖尿病的人越来越多，据说100个人中有80人都患有糖尿病糖尿病人在饮食上要特别注意，尤其是在主食的选择上今天就與大家分享一款糖尿病人適合吃的主食——無糖玉米面饅頭的制作方法，希望能幫到有需要的朋友玉米面200克方法/步骤准备好所需的原材料，将所有材料都放入活面盆内，活成光滑的面团水要慢慢加，因为不同的面粉吸水性不同2将面团放在面盆内，加盖，放置在温暖的地方发酵待面团发至2倍大，用手指按下不回弹，面团就发好了，从面盆中取出面团，揉均匀排气，并将面团分成等大的剂子4面板上撒少许玉米面，取一个剂子，反复揉匀，底部收紧，团成圆形的馒头胚子5蒸锅内壁刷上植物油，将剂子逐个做成馒头，摆入蒸笼6蒸锅内放入温水，盖上锅盖，醒发20分钟，待馒头发至1倍大后开大火蒸制7水开上气后，蒸制20分钟后关火焖5分钟再开盖，松软的玉米面馒头就做好了!· 做好的馒头一定要再次醒发，不然蒸出的就是死面· 蒸好后一定要焖5分钟再开盖，让馒头回气，这样才不会塌陷· 牛奶可以一次加入，水一定要慢慢加，避免加入过多，要根据面粉的吸水性调整水量