豆腐可以做什么小吃

　　在生活中很多人都特别喜欢吃豆腐，豆腐是一种比较常见的豆制品，这种豆制品的吃法比较简单，而且营养价值也比较高，所以很受大家的青睐，但是这种都制品的存放时间却比较短，所以应该随买随吃，不能够存放太久，不然就很容易发生变质的现象，那么豆腐都可以做什么小吃呢1、豆腐的美食推荐有红烧豆腐红烧豆腐是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色,胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖,煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮 分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可用鹵水豆腐制作此菜,效果會更好2、豆腐的美食推荐有炖豆腐炖豆腐是浙江常见的汉族名菜,但烧法大有讲究一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜将豆腐切成三角块或者小方条块,用开水烫一下;锅内放少量油,油热用葱、姜丝炸锅,然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒,添入适量汤,见汤开放进盐、花椒水[、豆腐、 再用慢火炖四五分钟,放上味素、香菜段即可出锅烧制时间越长越好,如有鸡汤,效果更好豆腐怎么做好吃 、豆腐的美食推荐有白菜炖豆腐白菜炖豆腐是我国的一种饮食,在我国各地随处可见制作工艺简单,材料易得,是一种常见的食物但各地的制作也不尽相同,且具有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可适量吃一些豆腐对身体有什么好处1、适量吃一些豆腐能预防心血管病豆腐含有少量的脂肪,且主要是不饱和脂肪酸,这是一种人体必须的脂肪酸豆腐不但不含胆固醇,还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂,这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物豆腐怎么做好吃2、适量吃一些豆腐有益于大脑豆腐中的卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平 、适量吃一些豆腐能平衡雌激素豆腐含有丰富的植物激素—大豆异黄酮,这种物质尤其适合更年期阶段的女性其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素、改善骨质疏松、改善更年期症合症