羅卜羊肉的做法

　　萝卜和羊肉是经常被大家炖在一起的两种食材，因为萝卜和羊肉算作是互补的食物，萝卜中所含有的药味可以有效遮盖住羊肉中的膻味并且使用萝卜和羊肉炖出来的羊肉萝卜汤，对人体也能够起到提高抗寒能力，增强身体免疫力的功效除了使用萝卜羊肉炖羊肉汤之外，萝卜和羊肉还有什么其他的制作方法? 萝卜跟羊肉能一起吃吗?羊肉和白萝卜是绝配，这样不仅可解决吃羊肉易上火的问题，更重要的是营养互补主要是因為三點：第一，蘿卜可以去羊肉的腥味、膻味;第二，蘿卜配羊肉，葷素合理膳食搭配;第三，蘿卜的存在，可以吸附一部分羊肉當中的脂肪而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效 羊肉+萝卜的搭配好处 1、去膻味提鲜味羊肉有很大的膻味，而萝卜有辣味，两者搭配起来可以去膻味，除辣味中医上讲，二者都味甘，放在一起可以提味，使得菜肴鲜美 2、营养互补，凉热搭配羊肉含有丰富的动物蛋白，萝卜含有丰富的植物蛋白，两者可以互补，充分补充人体所需的蛋白质杨力指出，羊肉较温热，而萝卜性寒凉，能润燥清火这两样东西一起吃，在寒热方面比较平衡上火的人吃了不会咽喉肿痛，体寒的人吃了也不会拉肚子 羊肉+胡萝卜养肝明目胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，在人体中转化成维生素A，可起到保护视力的作用，预防干眼症把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对β-胡萝卜素的吸收率羊肉+白萝卜能润燥润燥清火，去油腻，帮助消化 萝卜羊肉汤的做法材料：羊肉400克，萝卜 00克调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干①羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味②萝卜洗净去皮切片，香菜切碎③用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可