橄欖油過期幾天還能吃嗎過期的橄欖油的妙用
2019-11-21 07:38 来源：桐乡养生网
包装橄榄油只需放在阴凉避光常温处保存即可，而自制橄榄油最好是放在不锈钢桶中，然后向不透钢桶中充入氮气再密封好，保存温度控制在15～17℃，可大大延长橄榄油的保存时间 保存时间 标明有保质期限的橄榄油具体存放日期可参考保质期，无标明保质期的通常为12个月，若发现橄榄油有异味、油体颜色改变等可能过期变质了，不能食用 1、橄榄油要避免阳光直射 2、橄欖油避免高溫保存 、平常食用完橄榄油后，要记得盖好，避免发生氧化反应 4、不要将橄榄油放入金属器物中长期保存，以免时间久了发生反应 5、如存放的橄榄油有霉味、腐烂味、酒味、金属味等异味，说明橄榄油变质了，不能吃
橄榄油产生沉淀物有两方面的原因：一是压榨橄榄油的过程中有一些无法过滤掉一些果皮碎渣；二是在温度低于8℃时橄榄油会有结块的絮状物出现，这两种现象都是正常情况，使用对人体无害，可以放心吃
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