生咸鴨蛋怎么煮

　　市场上有很多卖咸鸭蛋的，有卖生的，有卖熟的，但就算是熟的也建议大家回家再蒸一下，口感也会更好但是生咸鸭蛋怎么煮好呢在购买生鸭蛋时要挑选没有破皮的，否则很容易煮坏可以直接放在鍋中煮，也可以放在盤子里蒸，大火燒開水后改小火再煮一會熟后的感鸭蛋能保存很长时间一、生咸鸭蛋的煮法1、取生咸鸭蛋放在盘中，用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了2、洗锅，点火，在锅中加入 00ml左右的凉水，把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖 、等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中，在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度4、等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后，放入盘中，剥去外壳后，就可以食用了二、煮熟的咸鸭蛋会坏吗1、咸鸭蛋如果能保存好就不容易坏腌制的咸鸭蛋 0天就能吃了2、咸鸭蛋煮熟后应该放在电冰箱的冷冻室里，可以保存很长时间；如果放在电冰箱的冷藏室里，可以放天 、如果一直放在盐水里，不被苍蝇叮，可以放很长时间，但是会太咸，不好吃三、咸鸭蛋的食用禁忌1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用2、咸鸭蛋含盐量一般很高，类似于佐餐的咸菜，因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃 、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋，同时少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水