养生保健营养食物无好坏
2019-10-03 02:27 来源：桐乡养生网
在我国由于地域的差别，所以在饮食上也会有很大的差别。在南方更多的人是吃米饭，而在北方更多的人是吃馒头。虽然吃的不一样，但是其营养价值没有太大的区别。到现在更多的人是注重饮食的多样化。
俗话说，人是铁饭是钢，可近日一则题为 白米饭--垃圾食品之王 的帖子在微博、圈广为流传。帖称，白米饭几乎不含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，只有淀粉和糖，是典型的高糖、高热量、低蛋白的垃圾食品。
检索发现，上述帖流传甚广，其耸人听闻的标题让友们大吃一惊：难道吃米饭都有错？对此，营养专家指出，白米饭是垃圾食品的说法过于绝对，食品没有好坏之分，不能一味地否定或肯定某一类食物，最重要的是要做到食物多样化。
焦点一：
吃白米饭是取其糟粕？
题为 白米饭--垃圾食品之王 的帖子，洋洋洒洒数千字，对白米饭发起了声讨。
帖称，南瓜、地瓜、土豆、芋头、大豆，可以提供丰富的纤维、维生素、矿物质、蛋白质，且它们都是足够却不过量的碳水化合物（糖）的来源。而白米饭却完全不同，几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质--只有淀粉和糖。世界卫生组织对垃圾食品的定义为：高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维。帖据此认为，白米饭是最符合垃圾食品的食物。
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