我妹妹也回来了蹭飞
2021-03-08 13:04 来源：桐乡养生网
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“我姐姐回来，我妹妹也回来了，家里好热闹，上街都是六人行，我们三姐妹一人带一个孩子，还真是浩浩荡荡，这种感觉真好呢。我回家住好几天都不想回来呢。
我妹妹说要吃我做的蛋挞，所以我们6个人浩浩荡荡回我老公家了。
我婆婆放假了，可以帮我带小孩了，我也解放，我也要抽多点时间拍菜，做菜，发菜，这种感觉真好啊。
我们一起逛市场的时候看见超多草莓买呢，还很甜，就买一些回来吃，放蛋挞里味道也很棒，烤过的草莓也很甜。”
食材明细
主料 蛋挞皮 11个 淡奶油 120g 牛奶 80ml 低筋面粉 10g 蛋黄 2个
辅料 砂糖 30g 炼奶 8g
果味口味烤工艺半小时耗时普通难度
草莓蛋挞的做法步骤
1
准备材料。
继父也已经70多岁2
把草莓洗净切小块。
3
把淡奶油倒入大盆，加入牛奶。
4
加入炼奶
5
加入砂糖隔水加热至溶化。
6
放凉加入蛋黄打匀。
7
筛入面粉打匀。
8
把蛋挞液过滤。
9
把草莓放入蛋挞皮中。
10
倒入蛋挞液8分满。
11
210度预热烤箱，上下火，中下层 25分钟。
12
烤好后，拿出，放成有点暖就可以食用。
小窍门
1隔水加热至砂糖溶化就可以了。
2.鸡蛋只要蛋黄不要蛋白，口感更好。
3.蛋挞耶一定过筛，这样才细腻。
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