防治骨质疏松症三鲜煎饺

中老年人在晚年时骨质不好，容易骨质疏松，为了保持骨质健康，多吃些含钙食物，饮食补给还是可以的，今天做了三鲜煎饺，酥黄有底皮，吃起来有滋有味，小鲜米吃的鲜香，老年人最爱吃的一道营养餐。

【防治三鲜煎饺】

主料：韭菜200g、小虾米5g、鸡蛋2个、面粉200g、开水60g、冷水40g、

辅料：油适量、盐 g、白胡椒粉1g、玉米油8g、鸡精1g、

步骤：

三鲜煎饺的做法步骤1.200g面粉中先倒入60g开水，并用筷子搅拌成絮状，再倒入40g冷水，之后和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟左右

三鲜煎饺的做法步骤2.在饧面期间可以来做饺子馅，备好食材：韭菜、鸡蛋和小虾米

三鲜煎饺的做法步骤 .韭菜洗净后切碎，并倒入 g玉米油拌匀备用

三鲜煎饺的做法步骤4.鸡蛋液倒入热油中，同时用筷子不停的搅拌，直到鸡蛋成熟，并搅拌成小块状

防治骨质疏松症三鲜煎饺

三鲜煎饺的做法步骤5.小虾米用清水冲洗干净后沥干水分

三鲜煎饺的做法步骤6.将鸡蛋碎和虾米倒入韭菜里，并调入 g盐、1g白胡椒粉、1g鸡精和5g玉米油，搅拌均匀备用

三鲜煎饺的做法步骤7.将饧好的面团搓成长条，再切成小块的面剂子

三鲜煎饺的做法步骤8.将面剂子擀成圆形的面皮，再把馅料放在饺皮中

防治骨质疏松症三鲜煎饺

三鲜煎饺的做法步骤9.包成饺子

三鲜煎饺的做法步骤10.将包好的饺子放入油锅中，开中小火先将饺子底部煎成淡黄色

三鲜煎饺的做法步骤11.然后倒入没过饺子1/ 的水量，盖上锅盖小火焖煎一会

三鲜煎饺的做法步骤12.直到把水分烧干，饺子底部呈焦黄色，便可撒点葱花和熟白芝麻即可

防治骨质疏松症三鲜煎饺

虾米的食用效果

1.保护心血管

虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2.通乳汁

防治骨质疏松症三鲜煎饺

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

.增加骨密度

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

4.镇静

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

5.消除 时差症

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的 时差症 .

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