香港著名美食家专栏作家蔡澜现身广州美食美食

昨天，香港著名美食家、专栏作家蔡澜现身广州201 “南国书香节”，举行《雅玩人生》系列新书发布和读者见面会。见面会上，蔡澜回答现场读者有关美食、人生等方面的问题妙语连珠，充满智慧。

蔡澜与黄霑、倪匡、金庸曾被称作“香港四才子”。作为美食家、专栏作家和电视节目主持人，蔡澜在广州人气很高。当天下午，蔡澜出现在“香港馆”立即引来众人围观。在为新书签售了45分钟后，他准备移步文化沙龙区展开与读者的对话，路上有数百读者围着他行至场馆。香港馆宣传人员透露，当天恰好是蔡澜7 岁生日。作为“南占肉类产品的50%。2006年公布的17家出口食品农产品免验企业中国书香节”的常客，蔡澜当天兴致勃勃，对读者的犀利问题来者不拒、坦然应对。

对话开始，蔡澜首先放话：“我今天主要不是来卖书的，我想看看读者会问什么。”被主持人问及是否最爱南方姑娘，一向潇洒的蔡澜笑着答道：“那也要看人家喜不喜欢我。”有读者问蔡澜如何在巨大的压力下平衡生活与工作，蔡澜支招：“ 文革 时，有一个人买了浮萍放在杯子里，浮萍越来越大，他从中得到乐趣。在这种环境下都可以找到快乐，那么你们还有什么可抱怨的呢？”有读者针对蔡澜的书发问：“您写过 可怕的女人 ，如果你的老婆是可怕的女人，你怎么办？”蔡澜笑答：“变身！”谈及如何提高写作水平，蔡澜认为台湾文学值得关注：“一个小的东西，他们可以细腻地写一匹布，如果你没时间读书，就更是美国不希望看到的。读读诗歌吧。”

（实习：李万欣）