冬季养生的最佳食物排行节能

到了冬季，人们普遍会感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系十分密切。因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品 。

据营养学家介绍，适合冬季食用的食品，暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜等；水果则有栗子、杏脯、橘子、柚子等。此外，还有红糖、糯米、羊乳、松子等也是不错的选择。

那么，冬季健康饮食，究竟应该首选哪些食物呢?

第一、藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕”的说法。

第二、黄鳝。秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝等，均为保健美食。

第三、栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。

第四、红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。

第五、鸡汤。冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒 鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症也大有裨益。

第六、动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素 B2很多。冬天由于气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致。

第七、海带。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，具有较好的御寒作用。

最佳蔬菜<起诉21人。/p>

各类蔬菜中，以既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜为最佳。

日本营养专家的测试资料表明，就抑癌率而言，依次为芦笋9 .7%，花椰菜92. %，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜8 .7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜 5.4%；苤兰 4.8%，芥菜 2.9%，金针菜 2.6%，雪里红29.8%，西红柿22.8%，大葱16. %，大蒜15.8%，黄瓜14. %，大白菜2.4%。

最佳美容食物：

近年来，国内外美容专家看好以下食物：

1.温开水，每天杯，可保持皮肤丰润光泽;

2.绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大量维生素与矿物质;

.西瓜、哈密瓜，既补水分又供营养;

4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;

5.粗粮、豆类，供给皮肤所需特殊养分;

6.柑桔类水果，含丰富维生素C，防止面部微血管破裂有兴趣的企业或个人可通过东莞经济下载表格报名。(周桂清 巫帅)访问 返回东莞本地宝首页>>与色素斑形成;

最佳护脑食物：

对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可使脑血管壁发生变化，进而影响血液流量，导致大脑缺血，此时，因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。

哪些属于“还原食物”呢?

专家研究认为，菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭等可提请人们记住和选用。

最佳护心食品：

野生马齿苋，近年来也受到医学家的青睐。

据美国专家研究，马齿苋含有丰富的w- 脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多，血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心玻此外，其含有大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。

最佳纠酸食物：

肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食品营养丰富、口感好，很受人们欢迎。

为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃入一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的酸碱度，如蔬菜、水果、茶叶等。

其中尤以海带的含碱度最高，享有“碱性食品之冠”的美称，故每周吃2~ 次海带，可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。

最佳食品榜(名单)

世界卫生组织公布的最佳食品榜：

最佳水果：

依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜.

最佳蔬菜：

红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。

其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳护脑食物：

菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。

最佳食油：

玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。