鸭肉和鸡肉哪个热量高节能

鸭肉和鸡肉哪个热量高

文章导读 鸭肉和鸡肉在生活中都是比较常见的，但这却是两种不同的肉类，可以说鸭肉和鸡肉的营养价值非常高，但是组成部分却各有不同。对于女性而言，在食用肉类的时候，更多的女性会比较关心肉类中所含的热量以及脂肪，很多人会担心吃了鸭肉或者鸡肉的时候会发胖，那鸭肉和鸡肉哪个热量高?

1.鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

2.鸡肉

鸡肉是低热高营养的食物。据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉销售额达到20多万元为183千卡，而鸡肉则有134千卡。鸡肉的脂肪量不高，每一百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。鸡皮和皮下油脂丰富。所以说鸡肉的脂肪量不高。

3.其他

据分析每100g鸡肉中含有蛋白质19.3g，脂肪9.4g，碳水化合物1.3g，水分69g，维生素A48μg，硫胺素50μg，核黄素90μg，尼克酸5.6mg，VE0.67mg，钙9mg，磷156mg，铁1.09mg，钾251mg，钠63.3mg，镁19mg，硒11.75μg，胆固醇mg，另有多种矿物质和多种维生素等成分。可以适量吃鸡腿肉。鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸位于日本东京锦系町的一家中餐馆肉，味道也更佳的可口。