芒果千层雪的烹饪手法以及营养价值明年

芒果千层派的做法大全

文章导读

大家们喜欢吃芒果吗?我喜欢芒果，喜欢它的颜色，黄澄澄的给人很温暖的感觉。大部分甜品上面的点缀都有芒果，有了芒果的修饰，这些甜品们仿佛更有魅力了。今天我们就一起来学习一道关于芒果的甜品吧，我们一起来看一下芒果千层派的做法大全。一起动手吧，让这个美丽的精灵在我们的手中出现。

芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。那么芒果千层派应该怎么做呢?分为下面8点：

1.鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。

2.黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。

3.平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固，不要翻面。

4.依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。

5.取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。

6.芒果洗净取肉。

7.把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。

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