驴肉面的做法详解

驴肉面的做法详解 文章导读

最近有些人喜欢上了吃驴肉，驴肉有很丰富的营养价值，多吃驴肉对身体的抵抗力有很好的帮助，那么大家用驴肉可以做成什么样的美食呢，有的人喜欢吃驴肉面，大家吃过驴肉面吗，估计很少有人听说过吧，下面就详细的介绍一下驴肉面的做法。一些原料还是需要准备齐全的。

原料：

驴肉500克、姜1块、煮肉料包1个、黄酒1勺、菠菜100克、葱末1勺、面条250克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、驴肉切块，加入姜、清水，入汤锅，大火煮开。

2、撇清浮沫，加入煮肉料包、黄酒，转文火煮到驴肉软烂，加盐、胡椒粉调味备用。

3、另起一锅，烧开水，加入菠菜段，氽烫一下捞出备用。

4、烧开一锅水，下入面图熟到八成熟，捞入碗中。

5、加入菠菜段，撒葱花。

6、最后浇上滚烫的驴肉汤即可。

功效：

安神润肤的家常美味驴肉面，滋味醇厚营养丰富，富含骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充，可养心安神，驴肉面汤不仅美味，还可以用于心虚所致心神不宁的食疗调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容效果，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥的功效。

驴肉可以做成各种各样的美食，特别喜欢吃驴肉的人可以做成驴肉面，具体的做法可以参照上面的介绍，原料的准备还有做法都需要一步一步的进行操作，越是有营养的面食越需要有耐心，这样才能够做出很美味的菜品来。