贝壳冬瓜汤怎么做呢

贝壳冬瓜汤怎么做呢？ 文章导读

今天小编教大家做一道非常家常的贝壳冬瓜汤，相信你在生活中也吃过，而且贝壳的味道很好，跟冬瓜放在一起烧既好吃又有营养，现在正好是夏天所以吃这一道汤也特别合适，能够帮助很好地起到清热降火的作用，如果你有兴趣的话就可以来学一学他的做法，学会之后你也可以自己在家里面做着吃。

做法：

⒈土鸡腿剁块，洗净(选土鸡是因油脂较少)。

⒉冬瓜去皮，籽，洗净，切块状，或以工具挖成丸状。

⒊煮锅内加5碗水煮沸后，放入鸡块，捞去浮沫，放入冬瓜，姜片煮至鸡肉熟透。

⒋干贝洗净，加入作法3中，再煮片刻，加调味料即;若汤面有浮油可先捞起。

营养价值：

冬瓜

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

干贝

干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。

鸡肉

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

贝壳冬瓜汤的营养价值是非常高的，所以你平时可以适当的吃一些，但是千万不可以天天都吃，因为贝壳和冬瓜都是属于寒性食物，经常吃的话不仅对你的胃不好，对于女生朋友来说，可能会导致月经不调，这一点是一定要注意好的。