微波炉烤蛋糕的做法是什么

微波炉烤蛋糕的做法是什么 文章导读

微波炉可以烤红薯、做面包、蒸蛋、蒸米饭，但是大家不知道微波炉可以烤蛋糕。我们都知道在生活中我们多采用烤箱烤制蛋糕，用微波炉烤蛋糕是比较少的。烤箱烤制蛋糕是比较简单的，微波炉烤蛋糕是比较复杂的。那么到底微波炉烤蛋糕的做法是什么?下面我们就来看看小编总结出了微波炉烤蛋糕的做法，一起和大家分享。

一、原材料：

1、低筋面粉 80g 泡打粉 5g

2、鸡蛋 4只 牛奶 60ml

3、白糖 80g 油 少许

二、制作步骤：

第一步 蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好。(做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕)然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅拌均匀。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下，然后倒进蛋黄才可以。

第二步 将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加，完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油，将完全混合好的粉浆倒进容器。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

第三步就可以进微波炉了。这里需要注意一下，想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

第四步 微波炉做蛋糕就完成啦，接下来就是用奶油或水果装饰蛋糕了，如果嫌麻烦则可以直接食用。

以上就是微波炉烤蛋糕的做法的介绍，方法是比较复杂。朋友们在了解了这些内容以后，还是需要在家里弄到这些食材，自己亲手做一下。有不少的朋友们都担心失败，我们都知道所有的美食都不一定是一次性做出来的，多多尝试几遍一定会做出美味的蛋糕。