西瓜皮炒五花肉
2020-01-19 16:26 来源：桐乡养生网
人人都知道吃西瓜要吐籽和仍西瓜皮，但是不少人留住西瓜皮，将其烹饪成各种美味佳肴，可见，西瓜皮也是一种可食用的部分，而且味道和其他蔬菜不相上下，例如西瓜皮炒五花肉这道菜完全利用西瓜来取代青椒的地位，下面就来看看西瓜皮炒五花肉的做法有哪些介绍吧西瓜皮炒五花肉的做法一：1、西瓜1/4个，用刀小心把瓜瓤瓜皮分离2、把西瓜的外皮儿去掉，尽量多去点，因为瓜皮太硬，口感不好 、瓜皮切片備用4、五花肉切片备用5、热锅冷油用冰糖或白糖炒糖色，当变成焦糖色的时候，迅速下入五花肉翻炒6、当肉变色后，下入瓜皮翻炒7、加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀8、颜色越来越漂亮，关火装盘西瓜皮炒五花肉的做法二：1、西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片2、五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎 、炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油4、把煸出来的油舀出来一些，然后放入葱姜蒜炒香5、放入西瓜皮翻炒一会6、放入一匙酱油翻炒均匀7、放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可西瓜皮炒五花肉的做法三：1、西瓜皮去皮，切块，下油锅煸炒至半熟，盛出备用2、五花肉切片，油下锅，倒入五花肉，炒变色，淋入酱油 、五花肉煮熟放入西瓜皮翻炒，加盐，蒜炒均匀出锅
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