檸檬正確泡法是什么檸檬泡水六大注意事項

　　柠檬香气浓郁，且含有丰富的维生素C，对于人体健康，有着很好的促进作用但由于柠檬酸度过高，直接吃柠檬，对于很多人来说都不现实，所以想补充维生素C而又吃不了柠檬的人群，都会选择泡柠檬喝在泡柠檬之前，一定要按照正确方法，才能充分发挥其功效下面，就給大家介紹檸檬泡水的六大注意事項1、最好选择鲜柠檬新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失鲜柠檬一定要带皮切薄片因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天 2、带皮泡水更营养柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴 、水温60~70℃比较适宜泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用 5、柠檬泡水一定要淡如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡一大片带皮柠檬泡1升水，能倒 ~4小杯，一般冲泡2~ 次，没有柠檬味道时换片新的即可这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味 6、密封保存可延期柠檬果实的储藏性相当好柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素