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麻辣鴨腿的做法大全

2019-11-20 06:44 来源：桐乡养生网

　　麻辣鸭腿在日常生活中是比较常见的一道美食，麻辣鸭腿主要材料是由新鲜的辣椒以及鸭腿肉所制作而成，味道不仅麻辣可口，而且十分香辣，令人十分开胃，口感也非常独特，而麻辣鸭腿的做法简单，在家也可以自己制作，还可以根据个人口感添加一些其他配料麻辣鸭腿的做法麻辣鸭腿的做法大全两只鸭腿择去杂毛，洗净麻辣香锅调料适量，倒在鸭腿上用筷子充分拌匀，使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上，如果喜欢口重点，还可以再加入一二克盐将鸭腿放在保鲜盒中，盖好盖子，入冰箱中冷藏过夜空气炸锅预热5分钟，200度;将两只鸭腿入预热好的炸篮中，时间为20分钟时间到，拉出炸篮，将鸭腿翻面，继续200度烤5分钟鸭皮色泽金红，香气扑鼻可以直接用手抓着啃食也可以剁成小块食用1、可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞，便于入味2、麻辣香锅调料有咸度，也可根据个人口味再加入少许盐、空气炸锅的密封性能好，空间小，因此时间用的较短，如果用烤箱，可适当进行温度和时间上的调整主料:鸭腿400克调料:植物油100克辣椒(红、尖、干)100克辣椒粉10克花椒 0克香油2克孜然7克盐4克料酒20克生抽20克1、将仔鸭腿洗净用料酒、酱油、盐腌好,把腌好的鸭腿下油锅炸熟,捞起沥油2、锅中留少许底油,下入干辣椒、花椒炒出香味、将炸好的鸭腿倒入锅内,加干辣椒粉、孜然粉再炒几分钟,最后加几滴香油,起锅装盘即可

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