一歲寶寶蛋糕做法大全

　　对于一岁多的宝宝来说，一般他们吃的辅食比奶粉或者是母亲的奶水要多一些，所以在他们辅食上就可以多种多样的给他们进行调理，这样才能够保证食品摄入的多样化，而且也不至于造成宝宝挑食，还有助于各种营养的吸收，蛋糕也是一种非常好的选择，那么一岁宝宝蛋糕的做法大全是什么呢?小米糕既好吃又很有营养，关键是很容易添加各种配料并做出任意形状，深受小宝宝们的喜爱一岁宝宝食谱大全及做法 小米糕的家庭的做法下面就教大家来做一岁宝宝食谱大全小米糕的家庭的做法：原料：小米150克、炼乳10克、鸡蛋4个、白糖 0克、色拉油40克、柠檬汁 滴一岁宝宝食谱大全及做法 小米糕的家庭的做法1、将小米淘洗干净后，浸泡24小时;2、浸泡好后，沥干; 、准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用;4、把小米、蛋黄、炼乳、色拉油倒入料理机;5、打成小米糊，越细越好哦;6、尽量打得细腻一点，最好过筛一遍;7、把柠檬汁滴入蛋白中，( 滴就够了哦!)如果家里没有柠檬汁的，可以用白醋代替;8、先把电动打蛋器调到低速(我用的是第 档)，然后打至像鱼眼泡状的时候，加入三分之一细砂糖;9、继续用低速档打发蛋白，当蛋白变得比较浓密的泡沫时再加入三分之一细砂糖，继续搅打;10、等到看到蛋白越来越浓稠出现纹路的时后，再加入最后三分之一细砂糖继续搅打;11、当提起电动打蛋器，发现打蛋头上的蛋白能够拉出弯曲的尖角时，表示已经到了湿性发泡;12、达到湿性发泡之后，再把电动打蛋器速度由原来的低速调至最高速档位，继续搅打直到提起打蛋器，两个打蛋头上呈现出两个直立，并且短小的尖角也不会弯曲时，说明已经蛋白已经达到了干性发泡，就可以停止搅打了1 、用硅膠刮刀先盛出1/ 的蛋白到小米糊中，然后快速把小米糊與蛋白拌勻(注意：搅拌的时候不能画圈圈，也要上下翻拌均匀，直至蛋白和小米糊彻底融合在一起;14、然后再把拌好的小米糊全部倒入剩下的蛋白中，用同样的方法翻拌拌匀;15、拌好的小米面糊;16、倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出;17、盖上保鲜膜，放入蒸锅中;(防止水蒸气滴入，小米糕表面平整一些，美观一些)18、盖上锅盖，大火蒸，待水开后，转中火蒸40分钟，关火后闷5分钟即可;19、蒸好的小米糕;20、揭开保鲜膜;21、脱模一岁宝宝食谱大全及做法 小米糕的家庭的做法小米糕的家庭的做法很简单吧，好了，宝妈们都学会了吧，下面就可以跟着教程一步步的来给宝宝做一道爱心小米糕了更多一岁宝宝食谱大全及做法请关注作者宝宝开心，妈妈舒心