皮肤发炎是由多种因素引起的

皮肤发炎是由多种因素引起的，比如过敏源，蚊虫叮咬，内分泌失调等等。治疗皮炎既要考虑外界环境因素，也要考虑身体内部调理。食物对人的身体影响重大，既可以有利于身体健康，也能够导致食物中毒，所以，皮炎不能吃什么，这一问题对于患有皮炎的人来说至关重要。

一、皮炎不能吃什么

1、鱼腥发物

不要食用虾蟹、猪头肉以及各种油炸等食物，这些很容易助长湿热，导致热邪加重，促进皮损症状的加重。

2、蔬菜类

凡是含有特殊气味(主要是某些挥发油)的植物性食物都容易导致过敏，比如上面说的韭菜、香菜、茴香，此外，芹菜、香椿及一些野菜也比较容易导致过敏。

3、谷类

比较常见的是麦子类食物：如小麦、大麦、燕麦、荞麦等，此外豆类食物也比较容易导致过敏，坚果类：主要以花生为主，此外核桃、榛子、杏仁等也会导致过敏，此外，各种调味品、香料也可能导致过敏。

二、皮炎者要注意补充营养素

1、维生素B群每天服用3次。维生素B群是皮肤健康及血液循环正常所需之物，并能帮助细胞再生。

2、维生素D可帮助组织修复。

3、维生素F可促使皮肤有光泽。

4、维生素E每天400Iu，渐增。可以缓解皮肤搔痒及干燥。

5、锌每天100毫克(勿超过此量)。可以帮助组织复原。

6、维生素A乳剂 可以使皮肤光滑，预防皮肤干燥。

三、推荐食谱

1、鸡肉白薯粥

制作方法

(1)鸡肉洗净，切成粒;

（2）荸荠洗净去皮，切成粒;

（3）白薯、胡萝卜洗净切粒;

走过打盹的男乘客身旁 （4）海米洗净，涨发回软;

（5）蒜头捣碎备用;

（6）会锅点火，下入蒜头和海米爆香;

（7）锅内加入约1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;

（8）下入海米、鸡肉粒、白薯粒和胡萝卜粒，用小火熬煮约半小时;

（90粥内加入青豆和荸荠粒，再烧沸一会儿;

（10）用盐、胡椒粉、味精调好味，即可盛起食用。

2、荠菜肉丝豆腐羹

制作方法

（1）荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末;

（2）嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用;

（3）猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆;

（4）葱姜洗净，分别切段、片备用;

（5）将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;

（6）随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用;

（7）将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒;

（8）加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精;

（9）再用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾成稀芡，淋上香油，撒上胡椒粉，即可盛起食用。

在关注皮炎不能吃什么的问题的同时，也要注意预防皮炎的发生，每个人的过敏源都不同，所以每个人都要弄清楚自己的过敏源，不吃会导致自己过敏的食物，以免产生不良反应。此外，及时补充身体所需维生素和微量元素可以提高身体免疫力，当然也能预防皮炎。