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杭州新东方烹饪学校西点教师职称评定之实践力量

2021-06-02 05:11 来源：桐乡养生网

为了增加西点教师之间的相互学习与交流，给教师职称评定奠定基础，营造竞争有序的教学氛围，保证西点教师的专业性，在中烹专业教师实践测评之后，2013年11月28日，杭州新东方烹饪学校西点教师职称评定之实践测评举行。

一丝不苟地装扮

本次实践测评主要有蛋糕、面包等部分，测评在西点教室举行。28日下午，西点教室里群贤毕至，大师荟萃。西点教师各显身手：鲍老师叹为观止的裱花技巧、叶老师熟练的搓圆手法、郭老师别出心裁的装扮、段老师一丝不苟的烘制、张老师独具匠心的点缀，各位老师尽情的展现着自身别具一格的西点技巧。醉人的香味恒久芬芳，醇正的麦香引人驻足。西点教室外，人头攒动，叫好声不绝于耳。随着测评的进行，绚丽的西点华丽诞生。有别开生面的西式蛋糕、清新脱俗的中式面点，还有挑逗食欲的瑞士卷、调理包。随后，评委老师对作品进行逐一测评。

《隋唐演义》62集西式蛋糕

样式别致的西点

中式面点

评委老师点评

本次实践测评，在对各位西点教师的技能进行考核的同时，也为他们展现自身技能提供了一个良好平台。以“汇集天下名菜，培养烹饪精英”为宗旨的杭州新东方烹饪学校，拥有一支专业的西点教师队伍，是每一位怀揣西点梦想的学子的强有力的后盾。

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