切芒果的技巧

很多人都喜欢吃芒果，可是在处理芒果的时候，总是有这样那样的问题。芒果的核仁很大，而且不容易分离出来，很多人在吃芒果的时候总是受到这样的困扰，如果不把芒果切开，可能会导致吃相不好，受到同伴的嘲笑。为了让我们吃芒果的时候更加优雅，我们应该学会切芒果。那么，切芒果有哪些技巧呢?芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。芒果还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂)。芒果树冠球形，常绿乔木，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1. 1%，每100克果肉含胡萝卜素 04微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。芒果有热带水果之王的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉)，维生素A含量高达 .8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56. 7.5毫克，有的可高达189毫克;含糖量%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69. %。四、营养作用1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。 、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

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