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最底下很硬的部分鼓励

2021-03-08 15:16 来源:桐乡养生网

2张图片

食材明细

主料 芦笋 一把 红椒 少量

辅料 盐 适量 生抽 适量 麻油 适量 陈醋 适量

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

拌芦笋的做法步骤

1

芦笋洗干净,最底下很硬的部分,掰断不要。稍微有点硬的部分,可以用削皮器把外面硬的皮削掉。煮锅烧开水,下盐和芦笋焯熟,大概水开后2分钟。

2

调汁:生抽,陈醋,麻油。

3

芦笋沥干水,摆盘(我没有再过一遍凉水了),较短的部分摆在下面。撒上:过了一遍开水的红椒碎。(家里没有蒜子了,有的话更香)

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淋上料汁就可以了。

小窍门

芦笋的营养价值很高,趁时令多吃些。

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