从今往后请不要再危盐耸听了节能

从今往后，请不要再危盐耸听了

大家回忆一下，是不是我们每次回到爸妈家，总有这样的情形。。。。。

不知道从什么时候起，全民老年人都被教育不能多吃盐。本身这话没毛病，问题是中国人有个习惯，就是做什么事儿就很容易过。

人家明明说，不要过量服盐，会加重肾的负担。但并没有说，不让吃盐啊。要知道，盐是好东西，在中医里咸味儿入肾。适当的服用咸盐，是可以提升肾气的。

所以今天我们就好好聊聊盐，不要再危盐耸听了哎吆喂。

我们平时食用的盐，并不是坏东西，只是它的主要成分是氯化钠。在人体，钠的摄入量不能过多，否则会加重肾的负担，诱发高血压，或者水肿。

所以第一个问题要明确的就是，我们并不是不能吃盐，而是不能摄入过多的钠离子。

含有钠的日常食物简直太多了。比如奶酪、沙拉酱、三明治、罐头，调料包，甚至面包。不是说只有咸的食物里才还有钠，这些吃起来一点儿也不咸的东西，一样钠含量很高。。。。。这根本是两个概念好吧。

除此之外，所有带有咸味的调味品、腌制品里都含有钠。你以为你不放盐放酱油就行啦，说不定摄入的钠离子更多。

现在知道了吧。我们防火防盗放钠离子，不是要防盐。适当的食用一些盐，其实是对身体是很有好处的。

记得我曾经看过一部抗战片，剑锋通过与投资人和手游创业者交流了解到一些创投情况。投资人对手游投资越来越理性了。投资人普遍表示里面有一幕镜头特别感人。就是红军被围困在山上好几个月，因为没有盐，很多战士都昏倒了，浑身无力。是我们的老乡，把衣服在盐水里浸透以后，穿着盐水衣躲过了敌人的盘查，然后冒死跑到山里，给红军送盐。

为什么不吃盐就会浑身无力呢？这个《内经》中是这样说的：五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。一般的理解都是咸味可以补肾。

肾气为一身之气的根本，肾气充足，各脏腑器官才能有效发挥作用。如果肾气虚弱，人就会出现少气懒言、全身倦怠、头晕、自汗、手脚冰凉，甚至经常低烧等症状。

那既然是补肾的，为何不能多吃？吃的越多不是越补吗？这个就要从咸入肾里的入这个字儿来解释了。我看过最好的解释，就是刘希彦先生在《大医至简》里写的他说：这个入并不是补的意思，而是激发。

肾气本身应该是往上走的，但是咸味儿是降的。当肾气遇到阻碍他上升的咸味儿时，它的第一个本能就是奋起对抗，所以适量的咸味儿可以激发肾气。但是如果咸味儿过多，肾气对抗不了了，它就反而会被抑制。。。。。这个，就是不能过量服用咸味儿食物的原因。

由于肾通冬季，所以现在很多养生专家都会根据咸入肾来建议大家，冬天的时候应该多吃咸味的东西，以滋补肾气。

但是中医界的大腕儿孙思邈先生，却完全不是这么解读的，他说：春七十二日省酸增甘以养脾气，夏七十二日省苦增辛以养肺气，秋七十二日省辛增酸以养肝气，冬七十二日省咸增苦以养心气，季月各十八日省甘增咸以养肾气。

孙先生的意思就是，冬天不但不能吃咸，反而要吃苦的东西以补养心气。。。。。根本是在和《内经》唱反调嘛。

但其实他根据的是季节、五脏的五行生克原理。来看图：

肾的五行为水，心的五行为火，水克火。冬天的时候，肾水本身比较强盛，如果再激发它，它就更加嘚瑟，会相乘心火（就是克伐的更厉害）。所以此时，我们应该考虑的不是加强肾水，而是赶去救心火（苦入心）。

同样。每个季节的前18天，都属脾土。脾土克肾水。所以在脾土当道的日子里，我们要保护的就是肾水了，这个时候我们就要多吃点儿咸的东西，而不是吃甘甜的东西补脾。

结合这个道理，所有就有了酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾，这句话。

因此盐本身对身体是没有害处的，适当地食用盐，尤其是在每个季节的前18天里，稍微多吃点儿咸东西，对身体反而有好处。

人体不能负担的其实是过量的钠离子。盐说，这个锅，我不背！

所以就从今天起，让我们给盐代个言，该正常吃就正常吃。世界卫生组织给成年人的建议是，每人每天应服用5克以下的咸盐。按照这个标准，一家三口人，每天的盐至少可以放15克。

但是要知道，我们放在菜里的盐，大多都沉淀在菜汁里，一家人一起吃，其实我们并没有想象中的真的吃了那么多盐！

因此真正需要注意的是，汤里少放点儿盐；不要用菜汤泡饭吃；少吃腌制类的食物做到廉洁自律严格按照党员领导干部的标准和党风廉政建设的要求。。。。。

盐是大自然给人类的礼物，没那么可怕，希望大家从此以后，都不要再危盐耸听啦！