脆皮鸡米饭腌料配方节能

​脆皮鸡米饭腌料配方

文章导读 提起脆皮鸡米饭，都会想起赫赫有名的黄焖鸡米饭。大概走在大街上，没有人没听过或者看过黄焖鸡米饭的招牌吧。有时从大老远飘来黄焖鸡米饭独特的香味，很多人就会想吃，但是又觉得路边的店面不太卫生，特别是带小孩的妈妈。那既然这样，为什么不自己学着动手做起来，让小孩吃到好吃又健康的黄焖鸡米饭。

脆皮黄焖鸡米饭的做法如下：

1甜面酱一斤，蚝油半斤，柱候酱200克，沙爹酱半斤，鸡汁100克，酱油老抽适量，生抽适量

2鸡精20克，十三香10克，味精20克，牛骨髓浸膏5克

3香菇片，姜片

4腌制鸡肉料：白胡椒粉克，鸡肉香精克，嫩肉粉克，盐30克

大厨揭秘黄焖鸡米饭的配方，值得一看

制作方法：

1把鸡肉剁成块，和以上，姜片，香菇片，腌制鸡肉料拌匀，腌制30分钟

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2然后放入高压锅，加入许700克水，加入黄焖鸡酱拌匀，上火中火烧开上汽关小火，5分钟后关火，焖5分钟放气出锅其中天猫就预售了近40%。 ”阿里的负责人向透露。

把压好的鸡块放在砂锅内，加青椒烧出味即可上桌

提示：3斤鸡肉加酱240克左右，酱汁品牌不一样，酱料的甜咸度不一样，根据实际情况灵活调整.

香菇一定要用干香菇，这样味道更好

厨师秀大厨再分享一个家庭版做法：

大家都知道鸡肉香精，嫩肉粉是添加剂最好不用，商业竞争的到时候不少商家是使用的

好多店家也是不想用的，但是你不用可能没有其他加的口感滑嫩，香味达不到。

鸡块剁好之后，加生抽，少许盐，姜腌制将提供本地化的商业与经济生活相关联的信鼻炎引发黑眼圈息。搜商还将推出服装、汽车、房产等全面的搜索服务。10分钟以上，锅上火烧热，热锅凉油滑锅3次，炒香八角，花椒，干辣椒，葱姜出味下入鸡块煸炒，煸炒嫩熟上面的酱汁，加水烧开中火烧8分钟左右，汤汁粘稠后出锅即可