5症状说明你上火了吃这些可下火节能

5症状说明你上火了！吃这些可下火

2018年01月16日 家庭医生

冬季是吃火锅的季节，也容易上火。如果不能及时的降火，我们的身体就会出现一些问题，那么冬季上火的症状有哪些呢？冬季吃什么能降火呢？

5症状说明你上火了！

咽喉肿痛：咽喉肿痛是最常见的上火症状，一般都是实火引起的，常吃燥热食等休养后再投入工作物是主因、

口角或口腔长泡：冬季也是口腔溃疡、口腔疾病高发的季节，我们常说的口腔溃疡，这是上火的症状之一。口腔溃疡的患者不仅食不下咽，连说话都十分的困难，相当难忍。

鼻塞难通、流鼻血：鼻塞难通、鼻腔干燥流血等，这些都是上火的表现。

嘴唇干裂：冬季，不少人嘴唇会出现干裂的情况，除了天气干燥，上火也是罪魁祸首。不少人喜欢撕咬翘起的死皮，但是这样是很不健康的，会导致干裂的情况越来越严重，甚至还有可能会导致破皮出血。

皮肤干痒：冬季天气干燥，皮肤也容易干燥，皮肤干痒也是上火的症状之一。有些人严重还会出现一粒粒的小红点，这样的话不仅仅就是上火了，还可能过敏了。

推荐几款食谱

莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。

做法：雪梨、青萝卜去皮、切块。猪瘦肉切小方块状，红枣去核。以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。

功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。

糖醋萝卜

材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。

做法：萝卜洗净，切片，切的薄一点。切好的小萝卜用盐腌5、6分钟将蜂蜜白醋混合，调成糖醋蜜汁

功效：萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。

猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

（：郑永仪 ）

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