盘点2010养生之痛追根溯源的食品安全节能

盘点2010养生之痛 追根溯源的食品安全

盘点2010健康行业你看到什么？盘点2010年你是否觉得这是个养生热年，也是个养生之痛年。为什么这么说？微微健康为你盘点2010养生之痛如下：

即将过去的2010年无疑是一个养生热年。年初，张悟本绿豆治百病的养生论轰然倒地，这让我们开始回过头来审视什么才是真正科学的养生；随后出现的毒韭菜、毒豇豆、洗虾粉、性早熟奶粉、地沟油、一滴香、反式脂肪酸、金浩茶油、假蜂蜜假蜂胶等等一系列的事件，又让我们对食品安全问题产生前所未有的关注；超级细菌的全球性反攻，让我们对滥用抗生素开始深刻反思

站在2010年岁末回望，我们发现，过去一年发生的食品安全事件几乎出现在生产、加工、流通等各个环节。我们希望通过对于典型事件的梳理、归类，找出导致问题的原因。只有追根溯源，才能为这些复杂的问题开出合适的药方。

事件回顾1

张悟本被拉下神坛

2010年2月初，凭借某电视台的一档养生节目，中国食疗第一人张悟本几乎是一夜蹿红。他所著的《把吃出来的病吃回去》一书也迅速成为各大书店、站销售黑马。张悟本所提倡的养生食疗法，绿豆的地位至高无上，几乎到了包治百病的程度。他还甩出吃辣椒比吸烟危害大、糖尿病80%都是误诊、降压药会吃出脑梗、肾衰竭等雷人语句。

在张悟本的养生理论中，不论是治疗近视、高血压，还是癌症药方中没有灵丹妙药，只有绿豆、白萝卜和长茄子。他声称多次用它们治好了肺癌、糖尿病、心脑血管疾病、肺炎等数十种常见疑难病症。当时，张悟本的悟本堂是一号难求。

然而，在2010年5月有媒体报道张悟本涉嫌学历数码类产品中造假后，卫生部也否认了张悟本为卫生部首批高级营养专家。随后，悟本堂停业并遭到有关部门的强行拆除，在一片质疑声中，其著作也在各大书店纷纷下架。张悟本被拉下神坛，从中国食疗第一人跌落为伪科学的代言人。

点评：在狂热的盲目崇拜背后，我们看到人们对健康养生的渴求；在张悟本的夸大其词背后，我们看到诸多疑难杂症对人们生活颠覆性的影响。为什么张悟本能走上神坛？恰恰是因为我们总是在被疾病困扰，并且一直缺乏科学的保健知识与健康的生活习惯。

揭开道长李一神迹

继张悟本之后，神仙道长李一因在络上走红，成为了新一任养生达人。他曾被宣传成养生专家、学问大师。他不仅号称有3万名弟子，更是身怀驾驭220伏电的绝技，自称有利用电流断症、治癌的特别医术，后来却被曝光其履历和神通多有虚假，且还是多年不执行法院赔付判决的被执行人。

李一曾在一电视节目中上演使用道家胎息法在水下憋气2小时22分钟，而这一神话也被证实为虚假宣传。重庆北碚区民宗局表示，绍龙观将李一表演的密闭容器中生存两小时宣传为水下生存两小时，属虚假宣传，已责成其纠正。相关卫生部门透露，李一长期以人体通电疏通经络预测疾病并没有获得过卫生部门的医疗许可。

8月14日，李一的弟子到有关部门举报他涉嫌强奸等不法行为，重庆警方随后介入调查。在相关神迹一一被揭开之后，又一个养生大师倒下已是事实。

点评：无独有偶，李一也是仗着人们对疾病尤其是癌症治疗的强烈需求才应运而生，杜小寒很羡慕单纯看他的任何一项被曝光的事件，无不带着强烈的哗众取宠的意味。