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粉蒸菜美味做法

2019-09-17 11:38 来源：桐乡养生网

在平常很多人都爱吃粉蒸菜，一些人感觉做法比较难。其实这粉蒸菜做法超简单，只需要将米粉倒入调料腌好的食材中拌匀，然后开始蒸煮就可以了，今天就给大家搜集了几种粉蒸肉的做法，让我们一起来看看吧。

粉蒸排骨

食材：700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒

做法：

1）准备原料

2）排骨放水中清洗干净

）捞出沥干水分，加入白酒

4）撒上切片的葱姜腌制15分钟

5）将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺

6）加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺

7）加入糖1小勺

8）然后搅拌均匀，一旁腌制

9）将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入

10）小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火

11）将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎

12）将米碎倒入排骨中

1 ）抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎

14）放入盘中，放入高压锅中15）高压锅蒸 0分钟，蒸好后拿出即可。

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