您的晚餐吃得合理吗

您的晚餐吃得合理吗

现代人生活节奏快，很多人往往忽视了早餐和午餐。早餐胡乱吃一点，甚至不吃，午餐吃点盒饭或工作餐，只有到了吃晚饭的时候，全家人才会好好地享用一餐，很多人把聚会、应酬也都安排在晚上，晚餐大量进食后运动又少，能量消耗不了都储存在体内，易导致营养过剩和肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病等很多疾病。

晚餐吃太多的八大危害

糖尿病 晚餐吃得太饱会刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的胰岛b细胞负担过重，如果胰岛b细胞长期持续超负荷工作，特别是中老年人，则会因为胰岛b细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

急性胰腺炎 晚餐吃得太多，特别是同时酗酒或高脂肪饮食者，更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶心、呕吐，如果不及时救治可危及生命。有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克，因无人知晓其发病而不能及时进行抢救，导致死亡。胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者，在晚餐时暴饮暴食则很容易诱发急性胰腺炎而猝死。

胃溃疡及胃癌 晚餐后不久就睡觉，机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态，而胃肠道却被迫处于“紧张工作”的状态。由于食物长时间滞留在胃中，胃黏膜会大量分泌胃液，容易造成胃黏膜糜烂、溃疡，从而诱发胃癌。

慢性肠炎及肠癌 晚餐吃得太饱，尤其是食用高蛋白饮食过多，因来不及完全消化，残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质，又由于睡眠时肠道的蠕动很慢，使这些毒素在肠道内停留时间延长，在其长期刺激下，可诱发慢性肠炎及肠癌。

冠心病 晚餐吃得太多，常会直接摄入过多的胆固醇，加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平升高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，达到一定程度后，就会发展成冠心病。吃得太多，还会使血液集中于胃肠道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。

睡眠质量不佳 晚餐吃得太多，在睡眠过程中胃肠还在紧张地“加班工作”，这时产生的不良刺激会传导到大脑，使人多梦、失眠或睡眠不深，如果经常如此，则会使人整天昏昏沉沉，出现记忆力减退等症状。

肥胖 晚餐吃得过多，饭后人的活动又少，会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各个部位，久而久之，就会使人发胖。

新陈代谢紊乱 晚餐吃得太多，尤其是吃很多的鸡、鸭、肉、鱼等，会导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易感冒、皮肤生疖等。

合理吃晚餐的三大要点

晚餐早吃能防病 晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石的发病率。

人体的排钙高峰期常在进餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右吃晚餐比较合适。

晚餐偏素血脂低 晚餐要以富含碳水化合物的食物为主，多吃蔬菜，而蛋白质、脂肪类食物吃得越少越好。研究表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。

晚餐少吃睡得香 与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。研究发现，晚餐少吃一点可以让胃肠得到很好的休息，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。