花式火腿面包的做法

文章导读 中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下花式火腿面包这道美食吧。

1.酵母加清水融化静置5分钟

2.1212加入鸡蛋和细砂糖搅拌均匀

.2121加入低粉 0g以及高粉40g，加细盐，搅拌成面煳，静置5分钟

4.1揉至光滑面团后，包入黄油，揉至黄油被完全吸收，再次提至案台操作

5.2加入剩余80g高粉，揉成面团提至案台操作

6.可拉出大片薄膜即可

7.盆内抹少量色拉油，放入面团，盖上保鲜膜进行一次发酵

8.发酵至两倍大，沾粉戳洞不塌陷不回缩即完成一次发酵

9.将面团分割成 份（图片是4份，经实践做 份最合适），盖上保鲜膜松弛15分钟

10.把面团擀成椭圆

11.拉成近似长方形，一侧擀瘪，利于卷起后收口

12.将火腿肠卷入面饼，用利剪均匀剪出7道口（剪断火腿肠即可，千万别全剪断了）

1 .如图示意，左右交叉向外翻开后，进行二次发酵

14.二次发酵完后，刷上全蛋液，挤上沙拉酱，撒上葱花

15.度底层烤10分钟，再转中层烤5分钟即可

16.是不是很诱人呢？

不知道今天分享的花式火腿面包的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。

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