宝宝辅食鳕鱼粥要学会用这些制作
2019-08-22 17:06 来源：桐乡养生网
给宝宝吃鳕鱼的时候，很多家长都是不敢直接给宝宝吃的，因为担心消化不良，肠胃不能接受，所以把鳕鱼肉会少量的放在粥里面，做的鳕鱼粥需要配白米，加上一些蔬菜或水果，这样会让鳕鱼粥味道更好一些，因为鳕鱼的肉很腥，可以提前用葱姜蒜煮一下或在粥里面加入少量的葱姜蒜末。原料:白粥1碗，鳕鱼2块，香菇2朵，蔬菜粒少许。调料:料酒1/2小勺，姜粉少许，盐1/4小勺。1、我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。2、将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。 、香菇切成小块。4、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。5、烧开后滚煮2分钟。6、下蔬菜粒。7、再次烧开后，再放鳕鱼。8、鳕鱼煮熟后，加盐即可。鳕鱼的营养价值:鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍;肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的"营养师"。
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