香菇臊子面的做法大全

面条这是人们日常生活中很常见的一种主食，是有许多人非常喜欢的，在制作面条时人们可以搭配上各种各样不同的材料，也就有了各种不同的口感。香菇臊子面这就是比较常见的一种面条，这种面吃起来味道是非常棒的，并且还有一定的功效因此很受人欢迎的，下面就来介绍一下香菇臊子面的做法大全。一、食材：前腿肉 50g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量。二、做法：1、前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。2、香菇洗干净切成丁。 、锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。4、煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。5、放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。6、放盐。7、放入老抽继续炒。8、炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。9、放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。10、起锅之前放一点点白糖，撒上主料香菇250克肉沫100克辅料榨菜两小个小米辣几个食用油一些八角茴香子一些豆瓣少量1.先把香菇洗干净，挤出多余的水。2.把香菇切成丁! .从袋中取出两榨菜!4.切成一颗颗的小丁!5.小米辣切碎!6.准备些香料!7.肉沫!8.多倒一些油，把油炼熟后，招火关掉，凉一下就倒入香料，再开火，立即倒入肉沫，翻炒至肉黄。加入自制豆瓣，再炒。9.倒入香菇，榨菜，炒至香味出来，香菇熟透。10.装入盆中臊子就做成了，吃面条时，加入面汤香菇臊子面的做法泡鲜香菇，小青菜苗洗好摘好，去除黄叶，猪肉块解冻。香菇臊子面的做法香菇、姜和猪肉块切丝，葱切段。将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味。油锅烧热后，爆香葱段，倒入肉丝大火翻炒。将香菇丝和木耳倒入锅中，一起翻炒。适当加水后，再以芡粉勾芡，文火煮一会儿。煮面条时别忘了加入小青菜苗哦~面条出锅后倒入卤子，就做成咯~

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