蛋糕的家庭做法有哪些明年
2020-02-23 23:24 来源：桐乡养生网
蛋糕烤箱做法有哪些
文章导读 蛋糕是很多人爱吃的美食甜品之一，当然，蛋糕的做法随着烤箱的普及也越来的愈为人所接受了。但是，看着商店里精致美味的蛋糕，你是否想过自己亲手做呢？蛋糕，用烤箱的做法具体是如何操作的呢？下面就让我们一起来看一看吧！
炎热的夏天，我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了，褪去重芝士蛋糕的油腻感，只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法~
烤箱：客浦TO5406烤箱
烘烤方法：水浴法
准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里，黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态
奶油奶酪加牛奶，隔热水搅拌至光滑无颗粒状
往步骤2里分2至3次加入融化的黄油，搅拌均匀；再加入柠檬汁拌均匀
再分三次加入蛋黄，搅拌均匀
把低筋面粉和玉米淀粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀，（完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏，直至重新变得浓稠才能下一步）
蛋清加柠檬汁，用电动打蛋器打成粗泡
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