牛奶和香蕉可以一起吃吗

牛奶和香蕉可以一起吃吗 文章导读

牛奶是常见的营养饮品之一，常喝牛奶可以帮助我们及时补充身体所需钙质，每天一杯牛奶，可以让我们的身体更为强壮。而香蕉是最受人们喜爱的水果之一，经常吃香蕉不仅有益于大脑的发育，还能有效防止便秘，促进胃消化，那这两种神奇的东西究竟能不能在一起吃呢?下面就让我们一起来听听专家是怎么说的吧。

很多人都喜欢把牛奶和香蕉打成糊糊状当代餐吃，其实这样吃是可以的，但是香蕉和酸奶搭配在一起的话就会造成消化不良或者是脱水的现象。因为在牛奶里面的蛋白质80%属于酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下的时候，也就是当牛奶和酸奶搭配，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收。

香蕉和牛奶是可以一起吃的。如做成牛奶香蕉糊。牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉和牛奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，也就是当牛奶遇酸时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

看过了专家的解答后，大家的担心就迎刃而解了，想必您已经意识到，香蕉可以同牛奶一起吃，不仅可以吃，而且还能吃出健康，所以我们应该利用这两种东西让自己变得更加健康，而且相比之下比单吃一种食物更健康，所以请大家放心食用吧!