白领养胃必知常识

白领养胃必知常识

　　1、平日应进食易消化、富营养、多纤维的食物，食物不宜过于粗糙。

　　2、餐前先喝点开胃汤，促使胃液分泌活跃起来，使胃处于消化吸收的准备状态。

　　3、饮食宜清淡，凡属凉性食品，如螃蟹、蛤蜊、竹笋、芹菜等均不可多贪。少吃脂肪过高的食物和刺激性食物，如辣椒、洋葱类，因其不利于胃黏膜的恢复。

　　4、对胃酸分泌少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）患者应禁用肉汤、鸡汤及过多的鲜味食品。

　　5、将肉类煮熟去汤后再烹制，含物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。

　　6、多吃高蛋内食物及高维生素食物，保证机体各种营养素的充足。对贫血和营养不良者，应增加富含蛋白质和铁的食物，如瘦肉、鸡、龟、肝、肾等内脏。高维生素的食物是指深色的新鲜蔬菜及水果，如绿色蔬菜、番茄、茄子、红枣等。

　　7、忌饮浓茶、咖啡。慢性胃溃疡不宜饮用浓茶，因它会刺激胃粘膜，使之疼痛。

　　8、少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。