番茄火腿炒蛋的做法

番茄火腿炒蛋的做法 文章导读

日常饮食的种类是多种多样的，我们只有保证饮食的质量才能让身体更骄傲的健康，其中番茄火腿炒蛋就是比较常见的家常菜，而且它的口感酸甜适口，也是一道很好的下饭菜，但是往往越是简单的食物越难做的特别的美味，下面一起了解下番茄火腿炒蛋的做法。

番茄火腿炒蛋的做法

主料：西红柿300g、鸡蛋150g、火腿肠70g

   配料：花生油适量、料酒、盐、白糖、葱、蒜、姜适量

做法：

1、西红柿洗净切块，将加入料酒的鸡蛋液打散，火腿肠切丁儿加入鸡蛋液中。 葱切细儿、蒜拍碎、姜切片

   2、锅中倒入适量油烧热，加带有火腿肠丁儿的鸡蛋液翻炒。炒好的鸡蛋盛出。

   3、热锅中加入少量油，葱、蒜、姜倒入锅中炒香，加入西红柿略炒。

   4、西红柿出汁后倒入鸡蛋火腿肠继续翻炒。

   5、放入盐和糖调味再翻炒片刻可出锅。