丝瓜鸡蛋煮汤的做法

丝瓜鸡蛋煮汤的做法 文章导读

原产于印度的丝瓜，在我国和东南亚各国都有广泛的种植区域，是人们常见的蔬菜。要知道，丝瓜有许多不为人知的效用，食用丝瓜，可以有效地清理人体内积累的毒素、人体肠道所敦积的脂肪，来让人体达到减肥的目的。另外，多食用丝瓜，还可以有美容养颜的功效。下面，来为大家讲解一下，丝瓜鸡蛋煮汤的做法。

清热去火　减肥瘦身

鸡蛋两颗；丝瓜两三根；

盐；

这种做法是老家经常弄的，与以往的直接将鸡蛋液淋入汤中不同，煎过的鸡蛋特别的香。

鸡蛋丝瓜汤做法和步骤

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鸡蛋加盐打散。

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丝瓜刨皮，有两种方法供大家选择：一是用刮皮刀直接把外面一层绿皮去掉；而是用小刀轻轻斜刮表皮，只把最外面的粗皮去掉就可以了。第二种方法好看，并且能保存更多营养，推荐这个。如果丝瓜比较老一点的话，最好还是把外皮全都削掉，以免影响口感。

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将丝瓜清洗一下，切条。当然，也可以根据自己的习惯和喜好切片呀，滚刀块什么的。

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