肥黑豬肉怎么做好吃
2020-01-17 10:50 来源：桐乡养生网
黑猪肉相比于白猪肉来说，肉质会更加的细腻，营养价值也比较高，尤其是在瘦肉里面含有不饱和脂肪酸，含有亚麻酸，有一定的保护肝脏的作用，对于提高免疫力水平也是比较好的，能够抑制机体衰老，预防细胞老化，有一定的延年益寿的作用，用黑猪肉来做，具有汤汁浓郁的特点主料：猪腿肉 00g、洋葱半个、青椒1个辅料：油适量、盐适量、李锦记黑胡椒酱2勺、玉米淀粉1小勺、料酒1小勺、白糖1勺1.豬腿肉切片，加入少許醬油、一點點鹽、料酒、糖、1勺淀粉預先腌制15分鐘左右2.洋葱、青椒洗净后切小块 .锅烧热后加入适量油，烧热后放入几片姜丝，再加入腌制过的猪腿肉翻炒4.肉片炒至略变白色时放入洋葱、青椒一起翻炒5.翻炒过程中加入1勺料酒、2勺黑胡椒酱、少许鸡精，将酱料翻炒匀6.加入酱料后约翻炒2分钟，炒至肉片断生、洋葱略变软后即可出锅
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