孕婦吃鲅魚好嗎

　　大家都知道女性在怀孕期需要多吃一些营养丰富的食物，这样才能够给胎儿充足的营养鲅鱼是一种海鱼，海鱼要比淡水鱼的营养价值高一些，孕妇吃鲅鱼好吗_怀孕能吃鲅鱼吗?孕妇多吃鱼是非常有好处的，因为云蕾中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等，对于宝宝的发育有很多好处一、孕妇可以吃鲅鱼吗孕妇可以吃鲅鱼鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2、5克，肉坚实味鲜美，营养丰富其肝是提炼鱼肝油的原料新鲜的鲅鱼含有很多鱼油、卵磷脂，对宝宝发育也有好处，孕妇可以吃孕妇吃鲅鱼需注意：一定要食用新鲜的鲅鱼肉，在烹调前，应去掉鱼内脏、鱼鳃，并将鱼洗净，鱼切段后要用水浸泡几小时，可以去除部分毒素，然后充分加热，宜采用烧烤煮、油煎等方法烧制鲐鲅鱼时，可适量放些醋，也可以使组胺含量下降此外，鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意二、孕妇吃鲅鱼的做法新鲜的鲅鱼含有很多鱼油、卵磷脂，对宝宝发育也有好处，清蒸鲅鱼非常鲜甜，适合孕妇食用，下面让我们一起看看鲅鱼有哪些做法吧(一)、清蒸鲅鱼用料：鲅鱼一条750克、蒜薹250克、葱适量、姜 片、蒜4瓣、植物油25毫升、盐5克、清水1000毫升1、准备的材料2、鲅鱼去肠洗净，切段，蒜薹摘掉2投切寸断 、自动锅中放入植物油，放入葱姜蒜4、放入鲅鱼、花雕酒、清水5、盖好盖子，接通电源，启用“煲炖鲫鱼汤”功能，默认时间为 分钟，让锅自动工作，中间不要去翻动鱼块6、离结束还有5分钟的时候，放入蒜薹，盖好盖子，继续炖煮、7、烹饪结束，自动锅停止后，放入盐调味，可以看到鱼汤是奶白色(二)、家常炖鲅鱼用料：鲅鱼一条1000克、蒜薹250克、葱适量、姜蒜适量、植物油25毫升、盐5克、鸡蛋液适量1、大鲅鱼去骨切成大块，用少许盐与料酒腌渍入味2、葱姜切片，韭菜切段 、鸡蛋打散成蛋液4、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透5、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮，锅开后再煮几分钟，尝一下汤的味道，适量加盐6、多炖煮一会，让鱼入味后，先捞出鱼块装盆，然后再鱼汤中加入韭菜段烧开关火，加入少许芝麻油调味7、将调好味的汤汁倒入鱼块中即可食用