巧妙吃紅薯最有利于健康

　　红薯是生活中常见的食物，红薯的吃法也讲究，要科学吃红薯，否则吃后难以消化、腹胀、打嗝等症状，那么要怎么健康吃红薯接下来微微健康将为大家介绍巧妙吃红薯最有利于健康

　　红薯聪明吃法

　　1、红薯不可一次吃太多

　　红薯不要食用过量因为红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁多吃红薯还可刺激胃酸产生，使人感到 烧心另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服

　　2、红薯和柿子不宜同时吃

　　如果同时食用，红薯刺激胃酸分泌增多后，胃酸和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多时可使胃肠出血或造成胃溃疡如果吃红薯后感觉胃部不适，一定要去医院做检查，看看是否有胃出血或胃溃疡

　　、放久些的更甜

　　红薯放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因有两个，一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜

　　4、红薯搭配吃

　　吃红薯要讲科学，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡特别是红薯蛋白质中含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充

　　微微健康温馨提示：红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯